Épisodes
Le couscous de vermicelles
Couscous de vermicelles au poulet - Plat du Maroc.
Ingrédients :
- 1 poulet
- 1 kg d’oignons
- 1 botte de persil
- huile
- beurre
- lait (1/2 verre)
- 1 cuil…
La soupe Harira
L' Harira - Une soupe algérienne.
Ingrédients :
- 500 g de viande de poulet
- 3 oignons
- 2 pommes de terre
- 5 tomates
- 1 poivron rouge
- 200 g pois …
Le Puff-Puff
Le puff-puff, comme on l'appelle au Nigeria et en Sierra Leone, parfois au Ghana, et au Cameroun anglophone, est un en-cas africain traditionnel…
Le Pad Thai
Ingrédients :
- 1 poivron rouge et 1 poivron jaune
- 300 g de nouilles de riz
- 1 blanc de poulet
- 200 g crevettes crues
- 2 oeufs
- 1 carotte
- 150 g de g…
Le Mafé guinéen
Ingrédients :
- 1 poivron
- 4 oignons
- 1 cuillère à café de gingembre haché
- sel, poivre
- 1 ou 2 piments selon préférence
- 2 cubes Maggie saveur poulet…
Qabili palaw (Kabuli palao) d'Afghanistan
Ingrédients :
- épices : ½ cuillère à café de cardamome, cumin, curcuma
- poivre, sel
- 1 kg de viande d’agneau
- 6 verres d’eau
- huile
- 4 verres de riz
-…
Le Syrnyk - Gateau au fromage blanc ukrainien
Le Syrnyk est un gâteau au fromage blanc qui nous vient d'Ukraine .
Ingrédients / :
- 750 g de faisselle (mettre à égoutter toute le nuit pour qu…
Le Houmous de Syrie
Ingrédients :
- 250 g de pois chiches cuits
- 270 g de tahin léger
- 4 cuillères à soupe de jus de citron
- 4 gousses d’ail écrasées
- 1 cuillère à café d…
